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试题:

经过双方多次磋商韩国交通公社确定组织来华的第一个旅游力为14人的小包价旅游团小包价旅游通常包括的费用项目有()

试题:

目前我国的旅行社同海外客房进行业务联系的方式主要是()A.电传B.电报C

试题:

HB旅行社同韩国交通公社代表洽谈后就达成的共识以合同的形式固定下来其目的是()

试题:

在2004年我国举办的国际旅游展销会上根据双方的意愿HB国际旅行社同韩国交通公社的代表举行了洽谈并签订了合同根据

试题:

餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制其主要内容包括()的控制A.服务程序B.

试题:

餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点并与中餐服务相结合用于较正式的高档宴会中这种服务方式可采用()服务

试题:

在确定餐厅最佳营业时间的决策上应考虑餐厅()经营数据情况A.各时段销售额B

试题:

为了加强厨房生产控制的力度餐厅管理者可考虑采用()控制法A.程序B.责任

试题:

某饭店中餐厅经过十余年的经营于2005年初开始全面更新改造目前此项工程正在进行中同时餐厅管理者想通过此次餐厅改造

试题:

饭店对刘先生的投诉应采取的正确对策是()A.将刘先生安排到饭店住一晚一切费

试题:

饭店对赵先生的投诉应采取的正确对策是()A.将赵先生安排到附近饭店暂住一晚

试题:

在王先生按期抵店而饭店无法提供其预订客房时正确的对策是()A.提供豪华标准间

试题:

关于饭店对李先生发出“退房通知”的举措下列说法中正确的是()A.饭店的做法侵

试题:

某饭店11月份分别受理了五位客人的投诉其中张先生11月3日凌晨150入住饭店次日中午12点退房饭店收取了11月2

试题:

除上述测算指标外用以测量客源地庄稼活需求情况的其它指标还包括()A.出游频率

试题:

A市居民2004年参加国内旅游的总出游率为()A.20%B.30%C.40

试题:

A市居民2004年参加国内旅游的净出游率为()A.20%B.30%C.40

试题:

A市居民前往X地区旅游的人次数占该市居民出游总人次的()A.60%B.50%

试题:

X地区从2000年开始发展旅游业根据经验该地所接待的游客绝大部分来自国内的ABC三个城市在制定新的旅游发展规划

试题:

接团旅行社可根据自身业务的特点采用()等方法核算成本费用A.部门定额核算B

试题:

组团社在向相关旅行社采购接待服务时应对其进行选择选择的标准主要有()A.信

试题:

旅行社派员到客源地区进行推销的方式主要有()A.登门拜访客源地客房和潜在游客

试题:

固定资产现值是指固定资产的()A.净值B.折余价值C.原值-累计折旧D.

试题:

按照投资主体的不同资本金可分为()等A.国家资本金B.法人资本金C.民营

试题:

饭店为了有效处置意外事件必须制定意外事件预案其内容包括()A.安全管理设施

试题:

要保障客人的人身安全饭店必须做到()A.设施不能伤及客人B.尊重客人的隐私

试题:

在餐饮服务场所配置音乐播放系统时其音响系统的调节与控制应考虑()等方面的因素

试题:

现代饭店“客房服务中心制”管理模式的优点是()A.安全B.劳动力成本低C.

试题:

在制定饭店的客房清扫标准时必须考虑的因素有()A.工时定额B.整洁状况C

试题:

饭店客房分类预订总表的特点有()A.便于更改B.订房时就能确定房号C.操

试题:

在世界饭店业发展史上大饭店时期的饭店特征是()A.讲究礼仪B.价格合理C

试题:

发展国内旅游对国家经济方面的作用主要表现在()A.拓宽货币回笼渠道B.加速回

试题:

旅游资源开发工作的基本内容包括()A.提高旅游资源所在地的可进入性B.建设和

试题:

根据可再生性旅游资源的定义下列选项中属于可再生性旅游资源的有()A.北京的

试题:

下列来我国访问的外国人在华连续停留时间都未超过12个月根据我国旅游统计中的有关规定其中的()应纳入海外来华游客的

试题:

对于很地处工商业大声调的饭店来说商务旅游者往往是其重要的目标市场这主要是因为商务旅游者的活动具有()等特点

试题:

在旅行社的组团成本中所占比重最大的是旅行社从各旅游服务供应部门采购旅游服务的费用即旅行社的()

试题:

旅游团下榻饭店后甲乙两位旅游者同住一个房间因双方的关系不融洽旅游者甲向旅游接待人员提出另住单间经调解未成后旅

试题:

旅行社旅游服务采购的首要任务是()A.降低旅游服务采购成本B.保障游客需要的

试题:

下列指标中属于旅行社促销目标的是()A.产品成本降低5%B.产品销售额增长

试题:

我国旅行社产品在海外的直接销售是通过()进行的A.客源地的旅游中间商B.在客

试题:

旅行社选择旅游中间商的目的主要是()A.传播旅游产品信息B.拓宽产品供需渠道

试题:

旅行社业务存在较多的依存性其根本原因在于()A.游客的复杂性B.产品的综合

试题:

在旅游产品的经营上我国国际旅行社和国内旅行社的不同之处在于()A.经营内容不

试题:

饭店营业利润等于()A.主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加B.主

试题:

下列选项中饭店()的固定资产应在当月计提折旧A.当月增加B.当月减少C.

试题:

某饭店向银行贷款200000元年利率8%按年复得计算5年后连本带利一次性归还债务那么5年后该饭店的债务总额应为(

试题:

下列选项中属于饭店所有者权益的是()A.应会福利费B.应付股利C.应交税

试题:

采用化学灭火剂喷射到燃烧物上并参与燃烧物的化学反应与燃烧反应中产生的游离基结合形成稳定的不燃烧分子结构而使燃烧停止

试题:

食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于()性食物中毒A.细菌B.

试题:

某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动鸡尾酒每杯原价为8元饮料成本率是25%则降价后销售量应

试题:

下列中餐服务方式中()服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务A.共餐式B.

试题:

销售毛利率是毛利与销售价格之()A.和B.差C.积D.商

试题:

下列比率中()是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率A.净料率B.使用

试题:

某餐厅某月库存原料的期初库存额为1万元期内进货3万元月末库存额为5万元那么该餐厅当月的库存周转率为(

试题:

餐饮部购置设备炊具和餐具的依据是()A.菜单的菜式品种和特色B.菜单的菜式

试题:

某饭店有客房200间预计年均出租率为70%每间客房配备两块香皂据此该饭店的香皂的年度消耗定额应为()块

试题:

现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比具有()的特点A

试题:

注重客房的“私密性”体现了现代饭店客房设计中的()原则A.健康B.效率C

试题:

根据我国消防规范规定高层饭店建筑疏散楼梯宽度的设计指标不应小于()米A.0

试题:

客房实际房费收入与潜在最大房费收入之比称为()A.客房出租率B.客房费用率

试题:

某饭店当日接待如下可租用房180间客房出租率为70%接待客人189人则该饭店当日双人住房率为()

试题:

“销量迅速增加成本明显下降”是饭店产品生命周期进入()期阶段的特征A.介绍

试题:

某饭店标准间的单位变动成本为50元固定成本分摊额为250元加成率为25%营业税率为5%根据成本加成定价法标准间

试题:

“成本加成定价法”最适合()的饭店市场状态A.供过于求B.供不应求C.供求

试题:

根据行业惯例饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的()时A.12B.1

试题:

在饭店客房价格中包含一日三餐费用的计价形式被称为()计价A.欧式B.欧陆

试题:

“直线制”组织结构最适用于()饭店A.小型B.中型C.大型D.连锁

试题:

饭店集团向其它饭店转让品牌经营权这一经营方式称为()A.租赁经营B.直接经

试题:

通俗地讲旅游承载力是指一个旅游目的地在不至于导致其环境以及来访游客旅游经历的质量发生不可接受的下降这一前提之下所能(

试题:

2002年我国旅游外汇收入为20385亿美元出境旅游外汇支出为15398亿美元若其它方面旅游外汇支出312

试题:

同外贸商品相比旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是旅游产品出口中()A.按国

试题:

国家旅游局曾经根据2003年所作的预测确定2004年我国入境旅游接待量的目标是9790万人次而当年实际接待量为109

试题:

某商务饭店将其市场划分为长住客人市场和暂住客人市场这一划分依据的标准是()A

试题:

某旅行社专门经营奖励旅游下列选项中最有可能成为其目标市场的是()A.工商企业

试题:

从市场营销角度说旅游市场是指旅游()市场A.供给B.买方C.卖方D.需

试题:

旅游服务涉及范围的广泛性根源于()多样性A.旅游产品B.游客类型C.游客需

试题:

旅游产业作为服务性行业的基本特征是()A.不经营物质产品B.属第三产业范畴

试题:

旅行社业住宿业和交通客运业等行业的具全业务各不相同它们之所以能共同组合成旅游业的主要原因是()

试题:

对于旅游经营者来说旅游资源的功能主要表现为可借以()A.开展观光B.娱乐健

试题:

旅游资源吸引力的定向性特点告诉我们以不同类别的旅游资源为基础组合出来的旅游产品应当有其各自己的()而不宜盲目地

试题:

在下列旅游景观中属于人文旅游资源的是()A.海市蜃楼B.都江堰C.张家界

试题:

旅游资源的根本价值在于其()A.与众不同的特色B.距离客源市场的远近C.源

试题:

根据旅游的定义以及马斯洛“需要层次理论”中的有关解释一个基于满足()需要而前往异国他乡的人不应列入该地来访旅游者

试题:

一个要成为现实的消遣旅游者所需具备的客观条件之一是拥有足够的()A.健康保险

试题:

张某是北京某公司的业务经理在出差前行为表现上海的火车上张某遇到了几个同亲也是北京居民的旅伴其中王某是去上海读大学

试题:

对于旅游经营者来说同散客旅游相比较团体包价旅游的最大优点在于()A.便于批

试题:

与国内旅游不同的是国际旅游的开展会造成国家之间的()A.关系改善B.财富转

试题:

就旅游活动的体系构成而言渡海活动的中介体是指()A.旅游资源B.旅游者C

试题:

我国旅游业目前接待量最大的市场类型是()A.观光B.度假C.生态D.会展

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